Giornata di Alta Formazione “Académie du Champagne”

Giornata di Alta Formazione “Académie du Champagne” presso Hotel Principe di Savoia a Milano lunedì 4 Novembre 2024, dalle ore 8.30 alle ore 13.00.

L’evento del Bureau du Champagne di Milano, è realizzato dall’Académie du Champagne de France e vedrà la partecipazione di 180 professionisti del vino.
Gli alunni selezionati parteciperanno al Percorso formativo di ‘Scoperta’ per neofiti, nel corso del quale scopriranno il ruolo dell’assemblaggio, le caratteristiche dei vitigni e le differenze di gamma dei vini Champagne.
Il percorso è strutturato in tre lezioni di 45 minuti. Ogni lezione approfondirà i diversi argomenti, attraverso la degustazione di 12 cuvée